『今高野山』で有名な、大田庄、（広島県世羅郡世羅町）で　芦田川の上流のきれいな水と　清浄な空気の中　

『久保さん』が、ていねいに育てられたお米です。

久保さんは、まじめで優しく　じっくりとお米の改良に取り組まれて20年。

つい先日2017年11月15日に　RCC中国放送さんが、TV取材に来られています。(放映は12月）　

これだけ大きな粒と　収穫粒数が違う改良が今年は出来ました。（久保さんは、シャイなため　今回は顔出しはせず、　稲のサンプルを見せてくれました。）

　すごいですねー。こちら写真の左側の改良種が、もうすぐ　お客様のお店、レストランの食卓に登ります。

世羅という土地は、８２３年に弘法大師が、お寺を建てたのが始まりといわれている村落でした。

やがて　平重衡の荘園となり　１１86年に後白河法皇のご供養費用を捻出するために　高野山に寄進がなされました。紀州の高野山は、そのお礼に　世羅に７堂１２院からなる　”西の高野山”を建立したのでした。

そのころから『今高野山』とよばれて、高野山、西の別院として大変栄えてきました。

今でも　今高野山として　参拝することができます。

深遠な山の中に　たくさんのお社や、お寺があり、住職さんや僧侶さんがいらっしゃいます。

高野山の神聖な空気がながれ　音もなく静かな環境が、ここ世羅にあります。

氷高野豆腐ができるように　『備後山奥の世羅』は、寒暖の差が大きく、これが、『世羅コシヒカリ』のうまみを大きく引き出しています。』　　　と、久保さんがおっしゃいました。

ちょうど　僧侶のかたが通りがかり　いろいろ資料をくれました。こんな時間に（＾＾；）ありがたや～。

「備後応仁の乱」などがあっても　”世羅は高野山であったので”　町が破壊されることはなかった。そのおかげで現在も　平和なまちで　米作りができるんですよ。」と　久保さんはおっしゃいます。 

芦田川と片田川の清流が流れます。　その向こうには三川ダムがありますね。

「昭和３０年に　福山市に「日本鋼管」ができた時には、世羅からもたくさん人が、働きに　いっとったんよ。ぜひ　福山の人たちにも　世羅のお米を食べてほしいなあ。」と　いわれてました。

★ただ今、　久保さんの所で　農業、稲作、大豆作をやりたい若者を　受け付けております。

応募してくれた若者に、田んぼをお貸しします。　トラクターなどの機材は、久保さんの法人のトラクターをお貸ししております。　　ここで　美味しいお米を作りましょう。　　　（＾＾）

応募をご希望の方は、ご連絡くださいませ。当社でもご紹介しております。