倉　庫　採　用

クワイの丸ごと保命酒のキャラメリゼ　オイスターソースとともに

①くわい　一掴みを　鍋で水1リットルで弱火で15分　火を通す。

②煮汁を捨てて　保命酒３０ｃｃを入れて　鍋をゆすりながら

とろ火で　アルコール分を飛ばしながら　絡めてコーティングする。(1分半から2分）

③器に盛る。　オイスターソースを　お皿にかける。

お酒のおつまみにもなります。

レモン汁をかけたり、天然塩もあう。

”福山圏の　飲食店様は、ご自由にお使いくださいませ”